주식회사 PN풍년 : 브라운 슈가 버터푸딩

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브라운 슈가 버터푸딩

PN풍년

2013-09-27

2841

식빵 10장, 버터 적당량, 건포도 2큰술, 우유 4컵, 달걀 3개, 바닐라 에센스 1작은술,
황설탕 90g, 여분의 황설탕 약간(믹서에 갈아둔 것), 여분의 포도씨유 또는 버터 약간

01. 식빵은 네 귀퉁이를 잘라낸 뒤 한쪽 면에 버터를 발라 4등분으로 자른다.

02. 압력솥 안에 포도씨유 또는 버터를 고루 바르고,
빵을 차례대로 차곡차곡 넣으며 건포도를 사이사이 뿌린다.

03. 볼에 달걀, 우유, 바닐라 에센스, 황설탕을 넣어 고루 저은 뒤,
빵 위에 고루 뿌려 5분 정도 둔다.

04. 그 위에 믹서에 간 황설탕을 뿌리고 뚜껑을 닫아 압력을 1단으로 맞춘다.

05. 센불에서 4분간 끓인 뒤 약한불로 줄여 12분간 뜸을 들이듯이 굽는다.

06. 불을 끄고 그대로 5분간 두었다가 뚜껑을 열어 그릇에 담아내면 완성~!

	낙지 덮밥
	토마토 베이컨 스파게티


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