주식회사 PN풍년 : 뼈 해장국

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뼈 해장국

PN풍년

2013-11-20

3364

돼지등뼈500g, 김치2잎, 깻잎3장, 콩나물약간, 대파, 버섯, 고추1개, 들깨가루2큰술

양념 - 된장2큰술, 고춧가루2큰술, 간장2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금, 후추

01. 돼지뼈는 끓는물에 한소끔 끓여 건져 내 준 후 찬물로 씻어 준다.

02. 모든 재료는 적당한 크기로 썰어 준다.

03. 분량의 양념재료를 만들어 준비해 놓는다.

04. 압력솥에 모든 재료를 넣고, 물은 반쯤 넣어준다.

05. 뚜껑을 덮고 가열을 시작한다. 추가 울리면 약불러 줄여 10분간 더 가열한 후 불을 끈다.

06. 김이 모두 빠지고 나면, 뚜껑을 열고 들깨가루로 마무리 해주면 완성~!

	칠리소스 두부조림
	영양 삼계탕


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