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365일 압력솥 레시피

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나만의 레시피

제목 우엉채조림
작성자 PN풍년 작성일 2013-03-29 조회 4163
준비재료 우엉200g, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 올리고당 1큰술,
현미유 1큰술, 참기름1/2작은술, 식초 1큰술
HOW TO 01. 우엉은 껍질을 벗긴 다음 5cm로 곱게 채를 썰어 식촛물에 잠시 담가둔다.

02. 이후 물에 잘 헹궈 압력솥에 넣는다.

03. 간장, 설탕, 올리고당, 현미유도 함께 압력솥에 넣고 뚜껑을 덮은 후 가열한다.

04. 신호추가 돌면 불을 끄고 압력을 빼준다.

05. 우엉채를 꺼내, 깨소금과 참기름을 넣어서 잘 섞은 다음 그릇에 담으면 완성!
요리사진
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