주식회사 PN풍년 : 단호박해물치즈찜

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단호박해물치즈찜

PN풍년

2013-06-11

3301

단호박 1개, 오징어 몸통 1마리 분, 냉동 깐 새우 5마리, 조갯살 1/2컵,
양파 1/4개, 청, 홍 피망 1/4개, 시판 스파게티용크림소스 1컵, 피자치즈 1/2컵, 식용유 적당량

01. 단호박은 1/4지점을 잘라내고 속을 파낸다.

02. 오징어는 링모양으로 썰고 새우는 해동시키고 조갯살을 옅은 소금물에 씻어 체에 밭친다.

03. 마른 고추는 가위로 송송 자르고 양파와 청, 홍 피망은 2*3cm 크기로 자른다.

04. 캠킷아웃도어압력솥에 식용유를 두르고 마른 고추와 다진 파, 마늘, 양파를 볶아 향을 낸다.

05. 04의 캠킷아웃도어압력솥에 해물과 청, 홍피망을 넣고 노릇하게 볶다가
크림소스를 넣고 간이 베게 볶는다.

06. 단호박에 05의 해물볶음을 넣고 피자치즈를 올린 후
캠킷아웃도어압력솥에 뚜껑을 덮고 센 불로 끓인다.

07.추가 흔들리면 약불로 줄여 3~4분 정도 두었다가 김을 빼준다.

08. 뚜껑을 열고 그릇에 담아 먹기 좋게 펼쳐 내면 완성~!

*TIP
레스토랑에서 별미로 먹던 해물찜을 캠핑장에서도 즐길 수 있어요.
압력솥의 압력으로 호박이 고르게 익으므로 물없이 저수분요리가 가능하므로
따로 물을 넣지 않아도 좋아요.
매운 맛을 좋아하는 아빠들용이라면 아래의 매운 양념을 넣고 볶으세요.

	비프스튜
	토마토연두부칠리


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