주식회사 PN풍년 : 하이라이스

PN 커뮤니티

365일 압력솥 레시피

HOME > PN커뮤니티 > 365 압력솥 레시피

나만의 레시피

하이라이스

PN풍년

2013-09-17

2971

하이라이스 고형분 4덩이(72g), 쇠고기 300g, 양파1개 , 감자 1개,
양송이 버섯 3~4개, 물2½컵, 올리브오일 1½큰술

01. 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다.

02. 양파는 도톰하게 채썰고, 양송이는 도톰하게 편썬다. 감자도 큼직하게 썬다.

03. 압력솥에 올리브오일을 1큰술 정도 두른 후 쇠고기를 넣어,
겉면이 노릇해질 정도로 센불에서 3~4분정도 볶는다.

04. 나머지 올리브오일 ½큰술을 더 두르고 감자를 넣어 볶다가
양파를 넣고 다시 볶아준다.

05. 양파의 겉이 노릇해지면, 양송이를 넣어 후루룩 볶은 뒤 물을 넣고 압력솥 뚜껑을 닫는다.

06. 압력을 2단으로 맞추고 센불에서 5분간 끓여준다.

07. 추가 올라오면, 약한불에서 10분간 은근하게 끓인 뒤 불을 끄고 추를 뒤로 젖혀 김을 뺀다.
(이때 열에의한 화상에 주의한다)

08. 뚜껑을 열어 다시 불에 올리고, 하이라이스 고형분을 넣어 고루 섞어 잘 풀어준다.

09. 한번 부글부글 끓으면 불을 끈다.

10. 그릇에 하이라이스 소스를 담고, 밥을 곁들여 내면 완성~!

	쇠고기 양파 스튜
	햄버거 스테이크


내용이 없습니다.

닫기