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매콤잡채밥

PN풍년

2013-11-11

2696

불린쌀1컵, 물1컵반, 당면80g, 양파1/6개, 피망1/4개,청양고추1개

양념 - 고추기름1큰술,참기름1큰술,간장3큰술,다진마늘1작은술,페페론치노5개

01. 당면은 물에 불려 적당한 길이로 썰어 주고 양파,피망,청양고추는 다져 준다.

02. 분량의 양념은 섞어 준비해 준다.

03. 예열한 압력솥에 02의 양념, 양파, 피망, 당면을 함께 넣고 볶아 준 뒤,
불린쌀을 함께 넣어 다시 한번 볶아 준다.

04. 압력솥에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 가열한다.

05. 추가 울리면 약불로 줄이고 5분 후에 불을 끈다.
이후 5분정도 더 뜸을 들여 준 후 추를 뒤로 젖혀 김을 빼 준다.
(이때 열에의한 화상에 주의한다.)

06. 뚜껑을 열어 다진 청양고추,참기름을 넣어 밥을 저어주면 완성~!

	맥모닝버거
	만두피라자냐


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