주식회사 PN풍년 : 떡꼬치

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떡꼬치

PN풍년

2013-11-29

2616

쌀떡15~16개, 깨 약간

양념 - 고추장2큰술, 케찹2큰술, 물엿2큰술, 물2큰술

01. 떡은 2~3번 물에 헹궈 준 후 압력솥에 물과 함께 넣어준다.

02. 뚜껑을 덮고 가열을 시작한다. 추가 울리면 불을 끄고 2분 뒤 추를 뒤로 젖혀 김을 빼준다.
(이때 열에 의한 화상에 주의한다.)

03. 떡을 꺼내 찬물에 헹궈 물기를 제거 한 후 팬에 기름을 둘러 구워 준다.

04. 팬에 분량의 양념을 끓여 졸여 준다.

05. 구운 떡은 꼬지에 꽂아 준 후 분량의 양념을 발라 깨를 뿌려주면 완성~!

	장어 무찜
	휴게소 통감자구이


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