주식회사 PN풍년 : 무굴밥

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무굴밥

PN풍년

2013-12-10

3130

준비재료: 쌀 2컵반, 물, 굴 800g, 무 600g, 다진마늘 1 큰술, 다시마 국물 4큰술,
천일염 1/2 큰술, 들기름 조금

양념장: 간장 3큰술, 물엿 1큰술, 다진파 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 홍고추 1큰술

01. 굴을 소금물에 담가 껍질을 골라낸 후 다시 찬물에 행구어 물기를 제거한다.

02. 무는 껍질을 제거하고 얇게 채 썬다.

03. 뜨겁게 달군 프라이팬에 들기름을 살짝 두르고,
02의 무를 볶아준 후 다시국물을 넣고 같이 볶는다.

04. 무가 다 볶아지면 무와 무 국물을 물과 함께 밥에 넣어 비빈다.

05. 손질한 굴을 밥, 참깨와 함께 섞어준다.

06. 완성된 무굴밥을 그릇에 담아 양념장과 함께 내면 완성~!

	한방 삼계탕
	궁중 떡볶이


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