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마카로니 미트볼

PN풍년

2014-02-21

3787

슬라이스치즈3장, 토마토소스 1컵, 물 1컵, 삶은 마카로니 150g

[미트볼] 양파 1/2개, 소고기 간 것 150g, 마늘3개, 소금·후추·넛맥가루 약간

01. 양파와 마늘은 아주 잘게 다진다.

02. 프라이팬에 기름을 두른 후 마늘을 볶아주고, 이후 양파를 넣고 볶은 후 식힌다.

03. 소고기에 소금·후추·넛맥가루와 02의 마늘 양파를 넣고 잘치대어 준다.

04. 잘치대어진 소고기 반죽은 원형으로 둥글게 빚는다.

05. 프라이팬에 오일을 두르고 미트볼을 굴려가면서 노릇하게 구워준다.

06. 압력솥에 마카로니와 미트볼, 슬라이스치즈 3장, 토마토소스, 물을 넣은 다음
뚜껑을 닫고 약한 불로 8분간 가열한다.

07. 불을 끄고 압이 모두 빠지면 뚜껑을 열어 완성된 마카로니 미트볼을 접시에 담으면 완성!

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