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베이컨 리가토니 파스타

PN풍년

2014-02-28

4491

올리브유 2큰술, 통마늘 3개, 베이컨 100g, 닭육수 또는 채소 육수 2컵,
가지 1/3개, 파프리카 레드 1/2개, 파프리카 엘로우 1/2개, 애호박 1/4개,
드라이 바질 1/2작은술, 리가토니 면 80g, 파마산 치즈 20g, 파슬리 가루 약간

01. 마늘을 편으로 썰어 준비하고 가지, 호박, 파프리카는 길게 썰어준다.

02. 압력솥에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내준다.

03. 베이컨, 채소를 넣고 드라이 바질 1/2작은술을 넣고 노릇하게 볶아준다.

04. 육수를 넣고 리가토니 면을 같이 넣고 뚜겅을 닫아 가열한다.

05. 추가 울리기 시작하면 3분간 더 익혀 준 후 불을 끈다.

06 압이 모두 빠지면 뚜껑을 열어 접시에 담아준다.

07. 파마산 치즈를 올리고 파슬리 가루를 뿌리면 완성!

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