주식회사 PN풍년 : 수삼닭고기영양밥

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수삼닭고기영양밥

PN풍년

2013-06-04

3280

쌀 1과 1/2컵, 수삼 1대,닭가슴살 1쪽, 대추 3알, 잣 1큰 술, 은행 2큰 술, 다시마 물 2컵

닭고기밑간-생강즙 1작은 술, 소금, 흰 후춧가루 약간

01. 쌀은 씻어 30분 정도 불린 후 체에 밭친다.

02. 닭가슴살은 한 입 크기로 깍뚝 썰어 분량의 양념으로 밑간한다.

03. 수삼은 솔로 문질러 잘 씻어 도톰하고 어슷하게 썰고 대추는 돌려깍기 후 굵직하게 채 썬다.

04. 캠킷아웃도어압력솥에 쌀과 닭가슴살, 수삼, 대추, 잣, 은행을 고루 섞어 앉히고
밥물을 잡아 넣는다. 이후 뚜껑을 덮고 센 불로 끓인다.

05.추가 흔들리면 약불로 줄여 10분 정도 둔 뒤 불을 끄고 김이 빠지면 밥을 퍼서 담아낸다.

*TIP
캠핑에서도 허한 기운을 돋우어 줄 보양 영양밥을 만들 수 있어요,
닭가슴살에 밑간을 하면 누린내가 나지 않는 영양밥을 만들 수 있어요.

	제육당면불고기
	보리밥&양배추찜


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