주식회사 PN풍년 : 일본-명란감자그라탕

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일본-명란감자그라탕

PN풍년

2013-07-08

5296

감자 3개, 명란 마요네즈(마요네즈 1+1/2큰술, 명란젓 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술),
피자치즈 적당량씩

01. 감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 큼직하게 썬다.

02. 압력솥에 물을 담고 찜기 위에 감자를 올려 뚜껑의 압력설정을 1로 맞춘 뒤 센불에서 끓인다.

03. 압력솥의 인디케이터가 올라오면 불을 끄고 2~3분간 뜸을 들인다.

04. 분량의 재료를 섞어 명란 마요네즈를 만든다.

05. 찐 감자에 명란 마요네즈를 넣고 고루 섞은 뒤, 오븐 용기에 담고 피자치즈를 얹는다.

06. 250도로 예열된 오븐에서 5~6분간 노릇하게 구워내면 완성~!

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