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일본-단호박연어말이

PN풍년

2013-07-08

3847

훈제연어 15~20장, 무순 적당량

단호박 샐러드-단호박 1/2통, 마요네즈 1큰술, 설탕 1+1/2작은술

요거트 드레싱 - 플레인 요거트 1통, 레몬즙 1/8개분량, 다진 양파 1큰술,
올리브오일 1/2큰술, 후추 약간

01. 단호박은 반을 갈라 속을 파내고, 껍질을 제거한 뒤, 큼직하게 썰어 준비한다.

02. 압력솥에 물을 담고 찜기 위에 단호박을 얹는다.
뚜껑의 압력설정을 1로 맞추고 센불에서 끓인다.

03. 인디케이터가 올라가면 불을 끄고 4~5분간 뜸을 들인다.

04. 단호박은 포크를 이용해 으깬 다음, 마요네즈와 설탕을 넣고 섞는다.

05. 볼에 분량의 재료들을 넣고 고루 섞어 요거트 드레싱을 완성한다.

06. 훈제연어에 무순과 04를 얹고 돌돌 말아 그릇에 담고, 요거트 드레싱을 끼얹어내면 완성~!

	베트남-수육월남쌈
	일본-명란감자그라탕


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