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감자동그란볼

PN풍년

2013-08-21

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감자 4개, 당근 1/2개, 브로콜리 1/6송이 (약 40그램)
크렌베리 3큰술, 마요네즈 1큰술, 식빵 2쪽, 막대과자 14개

01. 크렌베리와 브로콜리는 새끼손톱 크기로 다지고 막대과자는 절반으로 잘라둔다.

02.식빵은 토스트기에 넣어 한번 구운 뒤 잘게 손으로 부셔준다.

03. 감자와 당근은 껍질을 까고 4등분 한 뒤 압력솥에 넣어준다.
물 1컵을 부어 뚜껑을 닫고 센불로 가열한다.

04. 압력솥의 추가 움직이기 시작하면 불을 끄고 자연스럽게 추가 가라앉을 때까지 뜸을 들인다.

05. 김이 모두 빠지면 뚜껑을 열고 감자, 당근의 물기를 제거한다.

06. 감자와 당근이 뜨거울때 크렌베리와 다진 브로콜리, 마요네즈, 빵가루를 섞고
소금 후추로 간을 한다.
(식빵은 수분을 조절하는 기능을 한다.바삭하게 구운 식빵을 사용하면 더 효과가 좋다)

07. 감자를 동그랗게 치대고 막대과자를 꽂아주면 완성~!

	브로콜리치즈스프
	숙주불고기 조랭이떡찜


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