주식회사 PN풍년 : 슬로우쿠킹 배&꿀호두

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슬로우쿠킹 배&꿀호두

PN풍년

2013-12-18

2850

준비재료: 배 2개, 스폰지 케이크 1개 (1500 그램), 설탕 2 컵, 물 2 컵 1/2, 작은 사이즈,
바닐라 빈 1개, 호두 1/4 컵, 꿀 1/4 컵

바닐라 휘핑크림 재료: 생크림 200 ml, 슈거 파우더 1 큰술, 바닐라 시럽 1작은술

01. 배는 8 등분을 하고 씨 부분을 제거한다.

02. 압력솥에 배와 설탕, 물, 칼집을 낸 바닐라 빈과 꿀, 호두를 넣고 20분 동안 약한 불로 쪄준다.

03. 배와 시럽은 냉장고에 넣어 식혀 준다.

04. 적당한 크기로 썬 스폰지 케이크는 오븐에 바삭하게 구워준다.

05. 바닐라 휘핑크림 재료를 믹싱 볼에 넣어 걸죽하게 될 때까지 휘핑해 준다.

06. 그릇에 스폰지 케이크, 배와 바닐라 시럽, 바닐라 휘핑크림을 차래대로 얹어주면 완성~!

	강된장 참나물 쌈밥
	호박과 고구마매쉬


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