주식회사 PN풍년 : 두릅된장무침

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두릅된장무침

PN풍년

2013-03-04

3281

두릅2팩, 청홍고추1/2개씩, 된장1큰술, 다진마늘1작은술,
참기름1작은술, 깨소금1/2큰술, 물1/4컵

01. 두릅은 연한 부분만 잘라 줄기 쪽의 가시를 제거해 씻어 놓는다.

02. 압력솥에 01의 두릅과 물 1/4컵을 넣고 가열한다.

03. 추가 돌면 불을 끄고, 김이 빠지면 뚜껑을 열어 두릅을 꺼내 재빨리 차게 식힌다.

04. 식혀놓은 두릅에 된장, 마늘을 넣어서 무친다음,
송송 썰은 청홍고추와 깨소금, 참기름을 넣어서 버무리면 완성~

	냉이불고기
	닭가슴살매운조림


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