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취나물두부전골

PN풍년

2013-03-15

2568

취나물150g, 두부1모, 소고기(불고기감)100g, 애호박1/3개, 양파1/2개, 대파1/4대,
청홍고추1개씩, 까나리액젓2큰술, 다진마늘1/2큰술, 굵은소금조금, 후추 조금, 물3컵
고기재움장: 국간장1작은술, 다진마늘1/2작은술, 참기름1/4작은술, 후추 조금

01. 취나물은 씻어서 3cm로 썰고, 두부도 씻은 다음 도톰하게 썰어 준비해 둔다.

02. 소고기 불고기감은 2cm폭으로 썰어서 분량의 재움장에 재워둔다.

03. 애호박은 반달모양으로 썰고 양파는 굵게 채를 썬다. 고추와 대파는 어슷하게 썰어둔다.

04. 압력솥에 위 재료를 모두 넣은 다음 액젓, 마늘, 후추, 물을 넣고 끓인다.

05. 기호에 따라 간을 맞추고 한번 더 끓여주면 완성~!

	알감자조림
	뿌리채소샐러드


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