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알감자조림

PN풍년

2013-03-15

3210

알감자250g, 간장3큰술, 올리고당3큰술, 통깨1큰술, 물1/2컵

01. 알감자는 물에 주물러 씻은 후 물기를 제거하고, 꼬치로 구멍을 뚫는다.

02. 압력솥에 물, 간장, 알감자를 넣고 뚜껑을 덮어 가열한다.

03. 신호추가 돌면 불을 끄고 그대로 압을 뺀다.

04. 미압봉이 내려가면 압력솥의 뚜껑을 연 다음 올리고당을 넣는다.

05. 뚜껑을 연 상태에서 한번 더 끓여준 후, 불을 끄고 통깨를 뿌려주면 완성~!

	봄나물비빔밥
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