주식회사 PN풍년 : 참나물조갯살리조또

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참나물조갯살리조또

PN풍년

2013-03-21

2839

쌀1½컵, 양파¼개, 조갯살(홍합, 바지락 등)100g, 참나물60g,
다진마늘1작은술, 소금½작은술, 후추조금, 파마산치즈1큰술, 올리브오일3큰술, 물2½컵

01. 쌀은 씻어서 물기를 제거하고, 조갯살도 옅은 소금물에 씻어서 물기를 제거한다.

02.양파는 사방0.5cm로 썰어서 준비하고, 참나물은 씻어서 물기를 제거한 다음 2cm로 썬다.

03. 압력솥에 쌀과 양파, 조갯살, 소금, 올리브오일을 넣고 가열한다.

04. 추가 돌면 2분간 더 가열한 다음 불을 끈다.

05. 압력솥의 김이 빠지면 뚜껑을 열어서 잘 섞은 다음
참나물, 후추, 파마산 치즈를 넣어 섞어주면 완성~!

	두릅크림소스스파게티
	취나물들깨무침


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