주식회사 PN풍년 : 버섯밥과 달래비빔장

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버섯밥과 달래비빔장

PN풍년

2013-03-25

2831

느타리버섯100g, 팽이버섯1봉, 새송이버섯1개, 쌀2컵, 물2컵

달래장: 달래1/3묶음, 간장4큰술, 들기름1큰술, 참기름1작은술, 깨소금1큰술, 고춧가루½큰술

01. 느타리버섯은 밑동을 제거하고 적당한 크기로 찢어서 준비한다.

02. 새송이버섯은 4cm길이로 굵게 채를 썰어서 준비하고,
팽이버섯은 밑동을 제거한 다음 4cm로 썰어 준비한다.

03. 쌀을 씻어 압력솥에 담고 준비해놓은 버섯과 물을 넣은뒤 뚜껑을 덮고 가열한다.

04. 추가 돌면 불을 중불로 맞추고 2분 정도 더 가열한 다음,
다시 센 불에서 30초간 가열한뒤 불을 끈다.

05. 달래는1cm로 썰어서 분량의 양념과 같이 섞어준다.

06. 04에서 완성한 밥과 함께 곁들여 내면 완성~!

	김치콩나물밥
	두릅크림소스스파게티


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