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365일 압력솥 레시피

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나만의 레시피

제목 김치돼지갈비찜
작성자 PN풍년 작성일 2013-04-05 조회 5822
준비재료 김치 1/2포기, 돼지갈비 1kg, 양파 1개, 파 1대, 마늘 4쪽, 물

돼지갈비양념: 조선간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 약간,
HOW TO 01. 김치는 큼직하게 썬다. 양파는 껍질을 벗겨 깍둑 썰고, 파도 5cm길이로 썬다.

02. 돼지갈비 양념장은 미리 만들어 준비해 놓는다.

03. 핏물을 뺀 돼지갈비에 양념장을 넣고 골고루 버무린다.

04. 압력솥에 김치와 양파, 파, 마늘을 깔고 그 위에 돼지갈비를 올린 후 물을 넣고 가열한다.

05. 추가 울리면 불을 약하게 줄여 15분간 더 삶은 후 불을 끈다.

06. 10분간 뜸을 들인 후 김을 빼면 완성~!
요리사진
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