주식회사 PN풍년 : 쌈장햄감자찌개

PN 커뮤니티

365일 압력솥 레시피

HOME > PN커뮤니티 > 365 압력솥 레시피

나만의 레시피

쌈장햄감자찌개

PN풍년

2013-06-21

3028

스팸류의 햄 1캔, 감자 1과 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 청, 홍 고추 1개씩,
다시마 물 4컵, 소금, 후추 약간씩

쌈장양념장- 시판 쌈장 4큰 술, 고추장 2작은 술, 국 간장 1작은 술,
매운 고춧가루 1큰 술, 청주 1큰 술, 다진 마늘 1작은 술, 생강즙 1작은 술

01. 햄은 3*4cm 크기로 도톰하게 썬다.

02. 분량의 쌈장양념장을 만든다.

03. 감자는 껍질을 벗겨 반달모양으로 도톰하게 썰어 찬 물에 담가 녹말기를 제거한다.

04. 양파는 굵직하게 채 썰고 대파, 청, 홍 고추는 어슷썬다.

05. 캠킷아웃도어압력솥에 감자를 넣고 쌈장 양념장을 반 넣고 볶다가
다시마 물을 붓고 남은 양념장을 풀어 뚜껑을 덮고 한 소끔 끓인다.

06. 추가 흔들리면 약불로 줄여 5분 정도 두었다가 김을 빼준다.

07. 두부와 스팸, 양파를 넣고 한 소끔 끓여 대파와 청, 홍 고추를 넣고
소금, 후추로 간을 맞추어 내면 완성~!

*TIP
고른 열전달로 파근파근 익은 감자와 부드러운 햄의 조화가 일품인
얼큰한 별미찌개를 만들 수 있어요.
시판 쌈장이 약간 단 맛이 강하므로 약간 매운맛의 양념을 넣어주는 것이 좋은데
양념류가 없다면 쌈장만 넣어 주셔도 좋아요.

	오삼주물럭
	마늘닭곰탕


내용이 없습니다.

닫기