주식회사 PN풍년 : 크로와상 푸딩

PN 커뮤니티

365일 압력솥 레시피

HOME > PN커뮤니티 > 365 압력솥 레시피

나만의 레시피

크로와상 푸딩

PN풍년

2013-09-17

3184

먹다남은 눅눅한 미니크로와상 10개(500g), 달걀 3개,
생크림 1컵, 우유 2컵, 버터 2큰술, 설탕 ¾컵, 바닐라 에센스 1작은술,
럼 또는 브랜디 1~2큰술, 건포도½컵, 소금 ½작은술,
토핑용 초콜릿 ½컵, 코코아 파우더 1작은술

01. 건포도는 럼에 10~20분 담가 불린다.

02. 달걀, 생크림, 우유, 설탕, 바닐라 에센스를 고루 섞어 설탕을 녹인 뒤,
불린 건포도를 넣어 섞는다.

03. 압력솥에 크로와상을 고루 담고 위의 우윳물을 부어 10분정도 두어 불린다.

04. 압력솥 뚜껑을 덮어 압력을 2단으로 맞춘 뒤 약한불에 올려 10분간 끓인다.

05. 불을 끄고 그대로 10분간 뜸을 들인다.

06. 뚜껑을 열어 토핑용 초콜릿을 뿌린 뒤 그릇에 담고, 코코아 파우더를 뿌려내면 완성~!

	크림소스 미트볼&상큼샐러드
	쇠고기 양파 스튜


내용이 없습니다.

닫기