주식회사 PN풍년 : 소시지 계란찜

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소시지 계란찜

PN풍년

2013-12-16

3441

준비재료: 모둠 소시지 500g, 양파 1/2개, 마늘 2톨, 이탈리안 파슬리 조금
계란반죽: 밀가루 1/2컵, 우유 1컵, 계란 3개, 버터 25g, 파마쟌치즈 3큰술, 소금 조금

01. 소시지는 적당한 사이즈로 썰고 양파와 마늘은 얇게 썬다.

02. 계란반죽 재료를 중간 사이즈 믹싱볼에 넣어 잘 섞어준다.

03. 압력솥에 소시지와 양파, 마늘, 계란 반죽을 차례 대로 넣은 후 약한 불로 8분 동안 쪄준다.

04. 시간이 되면 불을 끄고 신호추를 뒤로 젖혀 압력을 빼준다.
(이때 열에의한 화상에 주의한다.)

05. 압력솥을 열어 계란이 잘 익었나 확인을 한 후 그릇에 담아 잘게 썬 파슬리로 장식하면 완성~!

	레드와인 양파조림 카나페
	대하찜


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