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나만의 레시피

슈바이넨학센

PN풍년

2014-02-24

3852

돼지 다리 2개, 식용유 1큰술

[육수] 맥주 1L, 오레가노 1작은술, 월계수잎 3장, 통후추 1큰술, 우스터소스 200ml, 소금 1T

01. 돼지다리는 찬물에 한시간가량 담아 핏물을 제거한다.

02. 육수의 재료를 모두 넣고 섞는다.

03. 육수와 돼지다리를 압력솥에 넣고 뚜껑을 닫고 가열한다.

04. 추가 울리면 30분간 더 가열한다.

05. 불을 끄고 압이 모두 빠지면 뚜껑을 열고, 압력솥에서 돼지다리를 꺼낸다.
프라이팬에 오일을 두르고 노릇하게 굽거나 오븐에 10분간 구워준다.

06. 마스터드소스와 곁들여 내면 완성!

	미초 초콜릿 웜 케이크
	요거트비프스튜


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