주식회사 PN풍년 : 미초 초콜릿 웜 케이크

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미초 초콜릿 웜 케이크

PN풍년

2014-02-25

3682

다크쵸콜릿 100g, 버터 100g, 계란 100g, 미소된장 8g, 슈가파우더 75g, 중력분 12g,
베이킹 파우더 2g, 카카오 파우더 5g

01. 버터와 초콜릿을 중탕으로 녹인다.

02. 중탕된 초콜릿에 미소된장을 넣고 잘 섞어준다.

03. 완전히 녹은 초콜릿은 서서히 저어 주면서 식힌다.

04. 슈가파우더를 녹인 초콜릿에 넣고 섞는다.

05. 계란과 가루재료(베이킹파우더,슈가파우더, 카카오파우더,중력분)들을 3번에 나누어 넣는다.

06. 완성된 초콜릿 케익반죽을 실리콘 머핀컵에 70g 담는다.

07. 케익반죽과 물200ml를 압력솥에 넣고 윗 부분을 헝겊으로 덮어준다.

08. 뚜껑을 닫고 가열을 시작한다. 추가 울리면 약한불로 줄여 10분간 가열한다.

09. 압이 모두 빠지면 뚜껑을 열어 머핀컵을 꺼낸다.

10. 완성된 초콜릿위에 아이스크림을 올리면 완성!

	구운채소 라자냐
	슈바이넨학센


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