주식회사 PN풍년 : 마른새우메추리알조림

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마른새우메추리알조림

PN풍년

2013-03-08

3258

마른새우30g, 메추리알20개, 간장2큰술, 설탕1큰술,
올리고당1큰술, 마른청양고추1개, 깨소금1/2큰술, 참기름1작은술, 물3컵

01. 압력솥에 메추리알과 물3컵, 소금1작은술을 넣어 가열해줍니다.

02. 압력솥의 추가 돌면 불을 끄고, 압력이 빠지면 메추리알을 꺼내 찬 물에 담가둡니다.

03. 마른청양고추는 0.3cm로 잘게 썰어 준비해 줍니다.

04. 02의 메추리알 껍질을 깐 다음 압력솥에 다시 담고
간장, 설탕, 올리고당, 마른청양고추를 넣고 끓어 오르면 불을 꺼줍니다.

05. 메추리알에 깨소금, 참기름을 넣어 섞은 다음 그릇에 담아주면 완성~!

	시래기들기름밥
	쑥국


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