주식회사 PN풍년 : 모둠버섯영양밥

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모둠버섯영양밥

PN풍년

2013-06-14

3015

쌀 1과 1/2컵, 생표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 애느타리 1/2팩(100g),
은행 6알, 잣 1큰 술, 다시마 물 1과 1/2컵

양념장-송송 썬 쪽파 4큰 술, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

01. 쌀은 씻어 30분쯤 불린 후 물기를 거두어 준비한다.

02. 생 표고는 밑동을 잘라내고 4~6등분하고 새 송이는 밑동을 다듬고 도톰하게 썰고
애 느타리는 밑동을 잘라내고 가닥을 나눈다.

03. 캠킷아웃도어압력솥 불린 쌀과 버섯을 고루 안치고 다시마물을 부어 센 불로 가열한다.

04. 추가 흔들리면 약불로 줄여 10분 정도 둔 뒤 불을 끄고 김을 빼고 밥을 살살 섞어 퍼 낸다.

05. 쪽파를 송송 썰어 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든 후 밥과 곁들여 낸다.

*TIP
은은한 버섯향의 영양밥을 단 시간에 지어 먹을 수 있지요.
버섯에서 수분이 나오므로 밥물을 적게 잡으세요.
다시마 물이 없다면 다시마 1장을 넣고 물을 부어 밥을 지으셔도 되지요.

	맥주향동파육
	등갈비김치


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