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퓨전-감자컵케이크

PN풍년

2013-08-01

3281

감자 2개, 생크림 1/2컵, 설탕 4큰술, 버터 1큰술,
아몬드 슬라이스 4큰술, 카스테라, 슈가 파우더 적당량

01. 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.

02. 압력솥에 물을 담고 찜기를 얹은 뒤, 감자를 올려
뚜껑의 압력설정을 1로 맞추고 센불에서 찐다.

03. 인디케이터가 올라오면 불을 끄고 4~5분간 뜸을 들인 뒤 꺼내어 뜨거울 때 포크로 으깬다.

04. 03에 버터와 생크림, 설탕을 넣고 고루 섞는다.

05. 카스테라는 1cm 폭으로 썰어 플라스틱 컵으로 찍어 컵 바닥에 깔아준다.

06. 04의 감자무스를 적당히 얹은 뒤, 다시 카스테라를 깐다.

07. 06의 다시 감자 무스를 얹는 과정을 반복한 뒤,

08. 슬라이스 아몬드와 슈가파우더를 고루 뿌려주면 완성~!

	고구마떡갈비
	미국-맥앤치즈


김옥례	맛있겠어요~ 이런 응용요리 너무좋으네요~ 요리정보 가지고 갑니다~	2013-08-15

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