주식회사 PN풍년 : 감자찰떡

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감자찰떡

PN풍년

2013-05-02

3253

감자 4개, 설탕 1큰술, 소금 약간
고물 : 호두 3알, 대추 3개, 검은깨 2큰술, 밤 2개

01. 압력솥에 물을 약간 넣고 찜기에 감자를 올려 10분 가량 찐다.

02. 감자가 쪄지는 동안 호두, 대추, 밤을 다져서 고명을 준비한다.

03. 쪄낸 감자의 껍질을 벗긴 후 뜨거울 때 설탕과 소금을 넣고
주걱으로 으깨어 찰기가 나도록 치대어 준다.

04.동그란 모양, 네모난 모양 등 좋아하는 형태로 모양을 잡아준다.

05.모양을 잡은 감자떡에 고명을 보기 좋게 발라주면 완성~!

	꽃산병
	가래떡


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